Pesto Tomate „Capuliatu“

von Segreti di Sicilia, 190 g

Das Wort „Capuliatu“ ist sizilianischer Dialekt und bedeutet „gemahlen“. Nach dieser sizilianischer Tradition werden Tomaten durch Trocknen, Mahlen und Würzen mit Öl und Petersilie haltbar gemacht. In diesem Pesto wird das Nocellara Olivenöl von Frantoi Cutrera mit seinen intensiven und ausbalancierten Aromen verwendet. Eignet sich hervorragend als Appetizer auf Bruschetta oder Croutons und für Antipasti.

Zutaten: Tomatensauce, sonnengetrocknete Tomaten, Oregano, Chili-Pfeffer, Olivenöl von Frantoi Cutrera (extra vergine), Petersilie.

Original aus Sizilien.